Mat:

Dialog med våre kundar i planlegging av menyar blir tillagt stor vekt og avtalt i god tid før ankomst.

Tidspunkt for servering av måltider blir tilpassa individuelle ynskje om fisketidspunkt.

Servering ved elva blir tilrettelagt etter ynskje og behov.

Prioritering av lokale mattradisjonar og bruk av råvarer som villaks, aure, sjømat, hjort, bær og ulik gardsmat er ein suksess.

Christel Eide

Tilbakemeldingar på Christel sin mat og hennar sprudlande vesen er heilt fantastisk og gjer henne til ein av FabelAktiv sine viktigast medarbeidarar.

Christel er født i Bergen 03.09.73, men tok til fornuft og flytta til Bygstad i 2000. Gift og har to barn.

Christel har arbeid som kokk på Rica Sunnfjord Hotell, fram til ho sa opp jobben vinteren 2008, for å vidareutvikle eiga bedrift Mitt Lille Kjøkken.

Mitt Lille Kjøkken

Christel leverer lokal mat med moderne tvist, frå enkel fingermat til koldtbord og full selskapsmeny. Tilbyr også kokketenester for utleige ved behov.

Christel sin yrkesstoltheit bygger på at det vert levert mat av beste kvalitet, basert på lokale råvarer som. Hjort, Vikinglam, kje, kalv, laks, aure, breiflabb, sjøkreps, kamsjell, spekemat, bær og frukt.

Mitt Lille Kjøkken leverer kvalitet, tradisjon og god mat på ein gong.

Christel kan treffast på telefon 99 00 30 55.

Håkon Bjåstad

Håkon kom inn som ny kokk for FabelAktiv i 2007 og tilbakemeldingar frå kundar er svært gode.

Håkon er født 04.07.64. Bur i Florø. Sambuar og fire barn.

Håkon er faglærar på restaurant og matfag på Øyane Vidaregåande skule i Førde.

Håkon har arbeidserfaring som kokk for Statoil, Turisthotell i Valdres og Kvikne hotell i Balestrand.

I kokkekretsar er Håkon kjend for stor yrkesstoltheit.

Håkon kan treffast på telefon 95 81 61 42.

Bjørn Hundershagen

Bjørn har vore ansvarleg for oppbygging av alt innan mat og servering i FabelAktiv.

Denne jobben har bjørn utført på ein glimrande måte, med svært gode tilbakemeldingar frå våre kundar.

Bjørn er født 01.05.64. Bur i Naustdal. Gift med Lise. Tre barn

Arbeider til dagleg som kokk i Nordsjøen hos Statoil.

I tillegg til å være ein svært god kokk er Bjørn er ein ivrig friluftsmann.

Bjørn kan treffast på telefon 91 70 97 01.